Sürdürülebilirlik Anlayışımız
Chateau Ergenekon’da sürdürülebilirlik, yaptığımız her işin merkezinde yer alıyor. Tarihi Gelibolu Yarımadası’nda bulunan bağlarımız, yalnızca doğal yağışlara dayalı bir şekilde yetiştirilirken; bu bilinçli tercih, sulamayı ortadan kaldırarak su ayak izimizi ciddi şekilde azaltıyor. Organik ve biyodinamik uygulamaları benimseyerek bağımızın genelinde sağlıklı bir toprak yapısı ve kapsayıcı bir canlı ekosistem oluşturuyor, her hasatta doğanın rehberliğine güveniyoruz. Böylece üzümlerimizi tabiat ile bütünlük içerisinde, azami özenle üretiyoruz.
Şaraphanemizde, atıklarımızı azaltan ve doğal kaynaklarımızı koruyan ilerici uygulamalara öncelik veriyoruz. Şarap yapımında kullanılan tüm su geri dönüştürülürken, üzüm kabukları ve çekirdekleri ise bağa taşınıp tekrar toprakla buluşuyor. Tanklarımızın temizliğinde deterjan yerine buhar kullanıyoruz. Çöp kutumuz yok. Her atığımızı ayrıştırıyor ve geri dönüşüme gönderiyoruz. Üretim yöntemlerimizden, ambalajlarımızda kullandığımız sürdürülebilir malzemelere kadar her adımda, hem doğaya hem de zanaatımıza duyduğumuz saygıyı yansıtmayı amaçlıyoruz.
İsmi ve fiyatı farketmeksizin her bir şarabımızı açtığınızda, sadece kaliteli bir şarabın tadına varmakla kalmayacak, aynı zamanda sürdürülebilirliğin hayat bulduğu bir vizyonun parçası olacaksınız. Alacağınız her bir yudum; toprağa olan saygımızın, şarap yapımındaki yenilikçi yaklaşımımızın ve bu uyumu gelecek nesiller için koruma özverimizin hikayesini seçkin damaklarınıza taşıyacaktır.
Yasal Uyarı!
Websitemize hoşgeldiniz! Bu pencereyi kapatıp devam ettiğiniz takdirde 18 yaşından büyük olduğunuzu beyan etmiş olursunuz.